Студен скиорски град строи една от първите вертикални ферми в света

Jackson Hole, Wyoming е красиво място, където може да се кара сноуборд.

Именно в Jackson Hole, Wyoming се строи в момента една от първите вертикални ферми в света (и то в студен скиорски град като този). Използвайки празно пространство в средата на града, новото начинание наречено Vertical Harvest изгражда триетажна конструкция от 13 500 квадратни фута хидропонна оранжерия. И това се постига чрез публично-частно партньорство.

Бизнесът ще функционира целогодишно и ще доставя свежа продукция на местната общност, заменяйки храна, която преди се е доставяла от Mexico и California. 

Самият парцел е 1/10 от акъра, но се очаква да произвежда същия обем продукция, каквато би се произвела от 5 акра площ, използвайки конвенционални земеделски методи. 95 % от продукция вече е договорена с предварителни договори.

Ето списък на някои бизнеси, които се присъединиха:

  • Rendezvous Bistro
  • Il Villaggio Osteria
  • Q Roadhouse
  • The Kitchen
  • Jackson Hole Mountain Resort’s five restaurants
  • Snake River Brewery
  • St. John’s Medical Center’s Refuge Grill

Това, което прави този проект дори по-впечатляващ, е обещанието да бъдат наети хора в неравностойно положение от местната общност. Това очевидно е растяща грижа за Jackson и Vertical Harvest иска да помогне.

Ако имате желание да научите повече за конструкцията на съоръжението, проверете тази статия от Fast Company. Екипът се стреми да осигури обстоятелства на производство, които да гарантират, че това съоръжение ще консумира по-малко енергия отколкото доставката на храна от места извън щата.

Планираната дата за стартиране на оранжерията е през есента на 2015 г.