Защо отглеждам растения във вода

Направих си малка водна ферма. Но противно на усърдието ми и ужасния провал за земеделие върху почва, където червеите, плевелите и бръмбарите се разпространиха из целия ми парцел и мозъка ми, аз имам впечатляващо добри резултати във водната среда.

Върху четири пластмасови тръби, всяка около ярд и половина дълга, аз отглеждам марули, босилек, зелен лук, няколко сорта мента, диня, патладжан  и някаква арабска зеленолистна подправка meloukhia. Системата се състои само от тръби с дупки в тях, голяма кофа и малка помпа, която помага водата да циркулира.

Наречена хидропоника, водното земеделие е супер устойчив начин за отглеждане на храна в града. Не се нуждаете от много пространство или каквато и да е почва изобщо (което я прави идеална за вътрешни дворове или за отглеждане на закрито) и използва около 90 % по-малко вода отколкото традиционното земеделие.

Умно земеделие за мързеливи градски фермери

Дори повече от това – за мързеливи фермери като мен (и теб?): супер лесно е да се направи и не се чистят плевели.

Убедена съм, че водното земеделие ще формира значим преход към качеството на храната и предизвикателствата на хранителната несигурност на днешния и утрешния ден. Как можем да изхраним нарастващото население с по-добра храна при растящите цени на горивата? За да посрещнат търсенето и да отговорят на тенденциите, повече и повече хора ще отглеждат органична храна у дома. Точно както доста хора отглеждат кокошки в задния си двор.

Честно, лудо забавление е да наблюдавам храната си да извира от водата просто така. Често вадя растението да погледна и да докосна слизестите бели коренчета, които лежат във вътрешността на тръбата. Или, ако върху едно растение прораства допълнителен стрък, аз ги разделям и поставям обратно като самостоятелни.

Но има една основна спънка за водното земеделие: трябва да добавяш неща и да проверяваш разни неща. Добавящата част не е така сложна. Хранителните добавки например: получават чашка на седмица. Но има други работи, за които не съм мислила много от химията: рН и разтворимия кислород. За тази проверка се нуждаете от по-усъвършенствани земеделски инструменти: тестови лентички и ръчни сензори.

Вярна на инатливата си природа, аз реших, че този месец няма да проверявам. За да видя какво ще се случи. Вероятно бих могла като по чудо да отгледам храна и без химия. Избрах няколко стръкчета органичен разсад, измих почвата от коренчетата, добавих чашка „храна” и пуснах помпата.

Резултатът беше скромно добър: но марулята изглежда жълта, както и патладжанът, и един от видовете босилек явно е единственият, който изглежда няма нищо против, че му липсва нещо. Какво липсва? Водата е или прекалено кисела, или прекалено основна. За което аз трябва да добавя нещо: рН допълнително или рН по-малко. Колко да добавя? Какво е правилното рН за моето разнообразие от растения? А за моя климат? Може ли да бъде направено автоматично? Естествено, че има инструмент, който да ми помогне?  Истината е, че не съвсем. Така че аз си правя такъв.

Японски интернет или неща за умни градове


Не съм сама: големи компании като Panasonic смятат, че градското земеделие е бъдещето, и работят върху изграждането на водни ферми за градове в места като Singapore.

Проектът на Panasonic „Fujisawa Sustainable Smart Town” е открил, че с контролиране на рН и хранителните вещества на оптимални нива може да се повишат добивите и да се използват по-малко химикали в градската ферма. Други японски компании като Sharp и Fujitsu също навлизат в това агротех пространство като отглеждат неща като ягоди в Dubai.

Напипала ли съм нещо? Футуристи като Jim Rogers от Quantum Fund казват, че храната ще бъде единственото нещо, поставящо граници на растежа на бъдещите икономики, безсрамно твърдейки, че стоковите брокери на бъдещето, ако са умни, ще докарват трактори за фермерите.

Since I prefer city living, I plan on taking on this challenge to build a scalable solution for city farmers everywhere. I don't really want to drive tractors.

Тъй като предпочитам живота в града, искам да предприема това предизвикателство  -да изградя решение за градските фермери където и да се намират. Аз не искам наистина да карам трактори.

Internet of Things в помощ на умното фермерство в градовете?

Появяват се впечатляващи „умни” фермерски технологии за индустриалното земеделие, където духа на Internet of Things спомага за изграждането на енергия и приложения за последните десет или повече години.

Israel, където аз започнах да градя моят R&D екип, е признат лидер в областта на водното фермерство, умното земеделие с технологии като сензори и капково напояване е въвлечено в практиката от десетилетия. Обширното знание и приложения в зародишната генетика съчетана с високотехнологичен дух прави това място „свещена” земя за агротех стартиращи предприятия.

Можем ли да сътворим същото за умния градски дом? Можете да следите flux и моята градска ферма, защото аз приемам предизвикателството.